ник: Colomba
К вопросу о размалывании трав перед заваркой хочу добавить вот, что:
Пила зверобой, по чайной ложке с хорошей горкой резанную траву. У настоя был пресный вкус.
Решила размолоть перед заваркой. Появилась чуть горьковатая терпкость, вкус стал глубже. Это значит, у размолотого настоя другой состав. Подробнее трактовать не берусь. Дубильные, наверно, вещества.
Я траву на рынке брала, у нас сразу несколько травниц торгуют. Вид хороший, но сколько она хранилась - не знаю. Одно дело - 2019 сбор. Другое - 2018.