ник: Doctor
Насчет ощелачивающего действия не скажу, не знаю таких растений. Знаю, что некоторые могут подкислять мочу и провоцировать образование камней.
А для лечения мочекаменной болезни используется масса растений. Если и не сотни, то уж десятки точно. выбор зависит от характера камней. Наиболее известная марена красильная. Может быть она и может как-то менять рН мочи.
ЕСть так же и растения, понимающие уровень азотистых соединений в крови. Кукурузные рыльца, например.
А вообще-то вопрос слишком обширный, чтобы отвечать на него на форуме.